God morgon, god moooorgon. Hör fåglar sjunga glatt. God morgon och morgon i kör. Vissa morgnar är jag piggare än andra. Fast de flesta morgnar vaknar jag ruskigt trött. Idag är jag trött men har jag glada nyheter.
Jag tänker bjuda på receptet på de smaskiga barsen med choklad och gojibär. De barsen som Kicki bakat till Bodystepkalaset förra veckan och som finns i boken ”Hello Green” som hon köpt av oss på SMARTA tillskott.
De är riktigt smarriga och många av er har bett om receptet så håll till godo:
För 16 stycket behöver du:
2 dl naturella cashewnötter
2 dl mandlar
2 dl kokosflingor
10 urkärnade dadlar
1 dl kakaopulver
1 dl skalade hampafrön
1 dl torkade gojibär
1,5 dl malen kanel
1 tsk vaniljextrakt
0,5 tsk havssalt
1 dl kallpressad kokosolja, mjukrörd
1 msk honung
Topping
0,5 dl gojibär
1 tsk malen kanel
Gör så här:
1. Klä en form (15×15 cm) med bakplåtspapper.
2. Kör cashewnötter, mandel och kokosflingor till ett fint mjöl i mixer. Tillsätt dadlar, kakaopulver, hampafrön, gojibär, kanel, vanilj och salt och kör igen.
3. Tillsätt kokosolja och honung och mixa till en sammanhållande massa.
4. Tryck ut massan i formen, strö över gojibär och pudra kanel ovanpå. Plasta väl och låt stå i kylen minst 1 timme. Skär i rutor. Förvara i kylen upp till 2 veckor.
Cashewnötter, mandlar, kokosflingor, kakaopulver, skalade hampafrön, gojibär och kallpressad kokosolja finns hos oss på SMARTA tillskott. Allt vi säljer är ekologosk och RAW-klassat, näringsrikt och nyttigt.
Jag vill verkligen slå ett slag för en fantastisk bok med massor av matglädje och spännande recept.
Om du bakar dessa bars, meddela gärna vad du tycker om dem.
Ha en fantastisk dag!
Åsa
En Smart Livsstil 